商品紹介

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特定名称酒とは?

特定名称酒とは、酒税法で原料米等級や精米歩合、アルコール添加の有無などによって8種類に分類された清酒です。
特定名称酒に該当しない清酒は「普通酒」と呼ばれます。

・特定名称酒の簡単な説明
[純米酒] 醸造アルコールを添加せず、農産物検査法によって3等以上に格付けされた玄米を使った清酒

[特別純米酒] 精米歩合60%以下、または特別の製法を用いた純米酒

[純米吟醸酒] 醸造アルコールを添加せず、農産物検査法によって3等以上に格付けされた玄米を精米歩合60%以下で醸造した清酒

[純米大吟醸酒] 醸造アルコールを添加せず、農産物検査法によって3等以上に格付けされた玄米を精米歩合50%以下で醸造した清酒

[本醸造酒] 醸造アルコールを白米重量の10%以下(アルコール分95%換算)添加し、農産物検査法によって3等以上に格付けされた玄米を使った清酒

[特別本醸造酒] 精米歩合60%以下、または特別の製法を用いた本醸造酒

[吟醸酒] 醸造アルコールを白米重量の10%以下(アルコール分95%換算)添加し、農産物検査法によって3等以上に格付けされた玄米を精米歩合60%以下にして醸造した清酒

[大吟醸酒] 醸造アルコールを白米重量の10%以下(アルコール分95%換算)添加し、農産物検査法によって3等以上に格付けされた玄米を精米歩合50%以下にして醸造した清酒

日本名門酒会オリジナル商品

日本名門酒会は「良い酒を 佳い人に」をスローガンに、全国約120社の蔵元が丹精こめて造った良質の日本酒を、全国1,700店あまりの酒販店を通して流通させてきたボランタリー組織です。
弊社の商品も多数ございますので、日本名門酒会へお問い合わせ下さい。→ 日本名門酒会HP
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